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お正月支度

わが家の年末行事のひとつに「まな板削り」がある。ここ数年、きれいなまな板で新しい年を迎えるのが恒例となっている。先週末、なじみの木工店に持って行き、削ってもらった。

この檜(ひのき)のまな板も、使い始めて、もう5、6年目になる。まな板は使っているうち、洗っても落ちない汚れがどうしてもついてくる。それが、削ることで新品同様に蘇り、なんだかトクした気分♪ 言ってみれば、これも台所の“エコ”だ。

ただ、何度も繰り返し削るので、厚みが年々薄くなっている。もう、あと1年くらいかな。そろそろ限界かもしれない。
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by osanpocamera | 2009-12-29 14:05